Ингредиенты
- сливочное масло-100 г
- яйцо-3 шт.
- молоко-1 ст.
- лимонный сок-1 ст.л.
- сода пищевая -1 ч.
- мука-1 ст.
- какао-50 г
- сахар-3/4 ст.
- для крема:
- шоколад горький-120 г
- сметана 20%-250 г
- сахарная пудра-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Молоко вылейте в посуду, добавьте лимонный сок и оставьте, чтобы оно свернулось.
В другую посуду выложите просеянные муку, какао, добавьте соду.Перемешайте.
К размягченному сливочному маслу добавьте сахар, взбейте, затем добавьте яйца и перемешайте до однородной массы.
К полученной масляно-яичной массе поочередно добавляйте по 2 ст.л. сухой мучной массы и свернувшегося молока.Массу хорошо перемешайте.
Разделите полученную массу на 2 части и выпекайте в круглой форме в течении 20 минут при температуре 190 градусов.
Дайте коржам остыть.
Пока коржи остывают, приготовьте крем.Для этого растопите шоколад в микроволновке, добавьте сахарную пудру, сметану. перемешайте до однородной массы.
Коржи промазывайте кремом.
Пошаговые фото рецепта
Разреза торта нет,т.к.я собираюсь с ним завтра в гости.