Ингредиенты
- тесто:
- сливочное масло — 150 г
- сахар тм «мистраль» — 1,5 ст.
- сметана 20% — 200 г
- сливки 33% — 250 мл.
- яйца — 2 шт
- какао — 1/2 ст
- мука — 180 г
- разрыхлитель — 1 ч.л
- сода — 1/4 ч.л.
- ……………
- глазурь:
- темный шоколад — 100 г
- сливки 33% — 80 мл.
- коньяк — 2 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
В преддверии Нового года решила напомнить про этот замечательный десерт, очень вкусный, шоколадный-шоколадный, вообщем одно блаженство….. а при этом готовиться быстро и легко…
1. Сливочное масло растопите и добавьте сахар, перемешать вилкой, при приготовлении этого десерта мешаем или вилкой или ложкой, миксером не пользуемся.
2. Добавляем сметану, яйца, сливки.
3. Смешиваем муку, соду, разрыхлитель и какао.
4. Добавляем сухие ингредиенты к мокрым и также ложкой перемешиваем до однородности.
5. Дно формы застилаем пергаментом, а бока смазываем маслом. Выкладываем тесто и выпекаем 45-50 минут в разогретой до 170С духовке. Готовность проверяем зубочисткой, она не должна выходить сухой, на ней должны быть влажные крошки.
6. Остужаем торт и покрываем глазурью, для этого сливки нагреваем и растворяем в них шоколад, а затем вводим коньяк, перемешиваем и покрываем.
7. Украшаем по желанию, присыпаем какао или миндальными лепестками и наслаждаемся!!!
Пошаговые фото рецепта
