Ингредиенты
- свинина постная — 500 гр.
- грудинка сыровяленая — 150 гр.
- сыр моцарелла — 100 гр.
- вяленые томаты — 50 гр.
- тесто слоеное бездрожжевое — 400 гр.
- соль
- перец, тимьян, растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо разрезать на 4 стейка, хорошо отбить, посолить, поперчить. Обжарить мясо на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Выложить готовые кусочки мяса на бумажные полотенца.
Грудинку, моцареллу, вяленые помидоры порезать кубиками, добавить тимьян и перемешать.
Тесто немного раскатать и сделать 4 пласта. На каждый пласт положить кусок мяса, сверху выложить начинку. Свернуть конвертиками. Смазать каждый конвертик взбитым яйцом.
Выпекать 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
1. Ингредиенты
2. Конвертик
3. Готово
4. в разрезе
5. и еще разок 🙂