Сок из тыквы на зиму

Фото к рецепту: Сок из тыквы на зиму

Ингредиенты

  • тыква (очищенная) — 860 гр.
  • вода — 1 л.
  • лимон — 1 шт.
  • лимонная кислота — 5 гр.
  • сахар — 100 гр.
  • имбирь (корень) — 15 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить и нарезать кубиком.

Залить водой и поставить на огонь.

Подготовить лимонную кислоту, цедру лимона и сахар.

Когда вода закипела, снять пенку.

После, добавить остальные ингредиенты, в том числе выдавить сок из одного лимона.

За 5 минут до готовности добавить имбирь.

Перебить все блендером до однородной массы.

Простерилизовать банки и перелить сок.

Можно хранить такой сок всю зиму.

Приятного приготовления!

 


Источник