Суп с фрикадельками без картошки
Сытный легкий суп с фрикадельками из свинины. Готовится быстро и легко. Можно для густоты добавить рис или манку, лапшу. Смотрите как приготовить вкусный суп с фрикадельками без картошки!
Описание приготовления:
Для супа приготовьте фарш из не жирной свинины. Сварите рис с овощами, добавьте фрикадельки из мяса, лука и чеснока. Посолите и проварите мясо с овощами в течении 15 минут. В конце варки добавьте зелень. Удачи!
Ингредиенты:
- Вода — 2 Литра
- Рис круглый — 120 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Свиной фарш — 200-300 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Лавровый лист — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Суп с фрикадельками без картошки»
Приготовьте продукты для супа. Овощи очистите, рис переберите от мусора и порченных ягод.
Порежьте мелко крупную луковицу, часть лука оставьте для фрикаделек, остальной в суп. Морковь натрите на крупной квадратной терке.
Сложите в кастрюлю лук, морковь, рис промытый и залейте кипятком. Посолите. Доведите до кипения и варите 15 минут.
Часть лука смешайте с фаршем и давленным чесноком. Посолите. Сформируйте шарики.
Фрикадельки добавьте в кипящий суп и проварите 15 минут.
В конце варки добавьте зелень и выключите суп. Приятного!
Похожий видео рецепт «Суп с фрикадельками без картошки»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!