Сырный бургер
Рецептов бургеров существует огромное количество, в том числе и сырных. Предлагаю свой рецепт бургера с интересным градиентом вкуса от кислинки огурчика до сладкой груши.
Описание приготовления:
Приготовление сырного бургера полностью зависит от ваших вкусов и фантазии. Ключевых слов здесь два — это «сыр» и «бургер». Все остальное в ваших руках. Один из вариантов рецепта здесь, в пошаговом рецепте. Возможно кому-то сочетание вкусов маринованного огурца и груши покажется сомнительным, тогда используйте свой собственный вариант. Кулинарное творчество только приветствуется!
Ингредиенты:
- Говяжий фарш — 100 Грамм
- Булочка для бургера — 1 Штука
- Сыр — 30-40 Грамм (полутвердый)
- Листовой салат — 4 Штуки
- Огурец — 1 Штука (консервированный или маринованный)
- Груша — 1 Штука
- Бальзамический винный уксус — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
Количество порций: 1
Как приготовить «Сырный бургер»
![Сырный бургер - фото шаг 1](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/36u68cmx2.jpg)
Подготовьте ингредиенты.
![Сырный бургер - фото шаг 2](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/1cnwcklsu.jpg)
Из говяжьего фарша сформируйте котлету.
![Сырный бургер - фото шаг 3](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/go6kug94j.jpg)
Обжарьте мясную котлету на сковороде гриль, рядом выложите булочку, разрезанную пополам.
![Сырный бургер - фото шаг 4](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/35wr7yemg.jpg)
Поломайте руками сыр на небольшие кусочки.
![Сырный бургер - фото шаг 5](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/sv4fjmq4p.jpg)
Выложите сыр на сковороду, расплавьте его.
![Сырный бургер - фото шаг 6](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/yew2maums.jpg)
Выложите котлету на расплавленный сыр, переверните на другую сторону.
![Сырный бургер - фото шаг 7](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/8zl21sf65.jpg)
Сборку сырного бургера производите следующим образом, на нижнюю часть булочки выложите порезанный на ломтики консервированный или маринованный огурец.
![Сырный бургер - фото шаг 8](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/gslicn4yx.jpg)
На огурцы выложите салатные листья.
![Сырный бургер - фото шаг 9](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/ocbmw13l5.jpg)
На салатные листья выложите котлету в сыре.
![Сырный бургер - фото шаг 10](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/zq0g4vdgd.jpg)
Подготовьте кружочки груши, предварительно сбрызнутые бальзамическим винным уксусом и черным молотым перцем.
![Сырный бургер - фото шаг 11](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/6nt5ndwuy.jpg)
Груши выложите прямо на котлету в сыре.
![Сырный бургер - фото шаг 12](https://za-stol.ru/wp-content/uploads/2020/02/fnhlkqbnd.jpg)
Накройте салатным листом и верхней частью булочки, которой предварительно соберите остатки расплавленного сыра со сковороды. Бургер готов к подаче, он вкусный и сытный, практически полноценный обед или ужин.