Ингредиенты
- для салата
- картофель — 400 гр.
- огурец маринованный — 150 гр.
- колбаса — 250 гр.
- майонез — 2 ст.л.
- лук репчатый (маринованный) — 50 гр.
- соль
- перец черный
- для маринованного лука
- лук репчатый — 50 гр.
- уксус (яблочный 5%) — 2 ст.л.
- вода — 5 ст.л.
- соль — 1 ч.л.
- сахар — 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Картофель отварной 4 средних штучки.
В качестве мясной начинки можно балык или ветчину.
Огурчики и лук маринованные.
2.Для начала замариную лук.
Половинку луковицы тонко нарезаю.
И заливаю маринадом (вода+уксус+соль+сахар= все перемешать).
Обычно маринад я делаю на глаз, но в этот раз все взвесила.
Вкус должен быть насыщенным, но сбалансированным.
Оставляю минут на 20-30.
Лук тонко нарезан, этого времени промариноваться ему должно хватить.
3. Картошку чищу, нарезаю крупными кубиками, колбасу крупной соломкой, огурцы крупными кольцами, добавляю лук, солю, перчу, заправляю майонезом.
4.Салатик готов!
Питательная картошечка, ароматная ветчина, хрустящие огурчики и пикантный маринованный лук. Вроде набор продуктов самый обычный, но сочетание получается очень вкусное.
Такой салатик прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.
Наша семья его очень любит, надеюсь, понравится и вам.
Присоединяйтесь!