Ингредиенты
- телячья ножка — 1 кг
- морковь — 1 шт.
- лук ялтинский — 1 шт.
- вода — 1 л
- соль — 51 г.
- лавровый лист — 7 шт.
- специи —
Пошаговый рецепт приготовления
Замаринуем мясо: в миску налить воды, поместить телятину, все остальные ингредиенты и соль.
Дать замариноваться желательно примерно 10 часов.
Затем мясо замариновать в специях, добавить сверху лавровый лист и замотать в фольге.
Запекать при 200 градусов 1 час в фольге, а затем еще 1 час без фольги.
Всем приятного аппетита и счастливых праздников!