Теплый салат из риса актавика mix и копченой рыбы за 30 минут

Фото к рецепту: Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут

Ингредиенты

  • 1 варочный пакетик риса «актавика mix» тм мистраль
  • 350 гр. салаки или скумбрии горячего копчения (с\г)
  • белая часть небольшого стебля порея
  • 0,25 шт. моркови
  • 0,5 ст. св\мороженного зеленого горошка
  • 12 шт. маслин (б\к)
  • 5 мелкоплодных помидоров
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 0,25 шт. лимона
  • 1,5 ст.л. соевого соуса
  • 3 веточки петрушки
  • перец черный ( мельница)
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 1
1. Рис «Актавика mix» ТМ Мистраль в варочных пакетиках.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 2
2. В кипящую посоленную воду кладем пакетик риса и варим на медленном огне 30 минут.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 3
3. Пока рис варится, займемся подготовкой остальных составляющих салата.
Горошек кладем в посуду подходящую для микроволновой печи, заливаем водой и ставим на пару мину в микроволновку.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 4
4. Морковь трем на фигурной терке для тонкой соломки. Порей нарезаем колечками.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 5
5. Обжариваем на разогретом оливковом масле (2 ст.л.)
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 6
6. Копченая рыба. В этот раз у меня крупная салака горячего копчения.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 7
7. Разбираем рыбу, удаляем косточки.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 8
8. Соединяем рыбу, горошек, обжаренные лук и морковь.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 9
9. Нарезаем дольками помидоры. Затем нарезаем мелко петрушку, но добавлять ее будем позже.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 10
10. Добавляем вместе с маслинами к остальным ингредиентам. Перчим.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 11
11. Из оставшегося оливкового масла, соевого соуса и лимонного сока. Делаем заправку.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 12
12. Рис сварился. Даем стечь воде.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 13
13. Открываем пакетик, добавляем в салат, поливаем заправкой.
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 14
14. Посыпаем порезанной петрушкой, перемешиваем. Готово!
Теплый салат из риса "актавика mix" и копченой рыбы за 30 минут: шаг 15
15. Приятного аппетита!

Теплый салат из риса актавика mix и копченой рыбы за 30 минут


Источник