• 100 гр. нута
• 200 гр. морского коктейля (креветки, осьминожки, мидии)
• 200 гр. мидий
• 2 зубка чеснока
• 4 ст.л. сметаны
• 1 помидор
• зелень на выбор петрушка, укроп, (у меня кинза)
• 1 ст. л оливк. масла

Нут замочить на ночь, отварить. Обычно варят не менее часа (я варю 1 мин!). Попробуйте на вкус, определите сами степень готовности- нут должен быть мягким.

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и на небольшом огне припустить 2 мин. мелко порубленный чеснок.

Увеличить огонь и положить в сковороду морепродукты, обжарить их 3 мин.

Приготовить салатную заправку из сметаны и тертого помидора + мелкорубленная зелень и соль.

Теплые морепродукты выложить на тарелочку, сверху посыпать нутом.

Заправить салат соусом.

Приятного аппетита!!!