Ингредиенты
- тесто (диаметр формы 22 см):
- кефир – 250 мл.
- сахар – 200 гр.
- яйца – 2 шт.
- мука – 300 гр.
- разрыхлитель – 10 гр.
- ванилин – 1/2гр
- соль – 1/3ч.
- какао порошок – 50 гр.
- для крема:
- сгущенное молоко – 1б.
- сливочное масло – 200 гр. (или сметана жирностью 25%-200 гр)
- грецкие орехи -50-100 гр.
- чернослив – 60-100 гр.
- сироп для пропитки:
- сахар – 25 гр.
- вода – 50 мл.
- лимонный сок – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусный торт к чаю. Этот рецепт очень давно используется в моей семье. Готовится быстро и просто, а получается всегда очень вкусным.
Приготовим тесто:смешаем муку, какао, разрыхлитель, ванилин, соль. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем кефир и сухую смесь.
Выпекаем корж при 180 градусах 45 минут.
Приготовим крем: сгущенное молоко взбиваем с маслом, добавляем чернослив, орехи.
С готового коржа срежем верх, нарежем на кусочки смешаем с кремом.
В разъемную форму кладем нижний корж, пропитываем пропиткой из сахара, воды и сока лимона.
Сверху кладем крем с бисквитом, утрамбовываем.
Украшаем тортик по желанию.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
