Удивительные пчелки
Как приготовить «Удивительных пчелок», и что это вообще такое? Все просто. Так называется праздничная закуска из оливок, маслин, печени, лука, яиц и сыра. Закуска исполнена в форме симпатичных пчелок.
Описание приготовления:
Как приготовить «Удивительны пчелки» в домашних условиях:
1. Печень и репчатый лук пропускаем через мясорубку. Вливаем кефир, вбиваем 2 яйца, затем добавляем соду, соль, перец, муку. Перемешиваем. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем массу на сковороде. Даем ей остыть.
2. Сыр трем на мелкой терке, соединяем с измельченным укропом и чесноком. Подмешиваем это все к обжаренной начинке.
3. 5 яиц отварите в крутую, разрежьте на половинки и разделите на белок и желток, желтки мелко натрите. Белки разделите на половинки. Наполните белки начинкой, сверху смажьте майонезом и присыпьте желтками.
4. Из порезанных маслин и оливок делаем пчелок. Крылышки формируем из ломтиков свежего огурца без кожуры. Делаем усики из зелени.
5. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Печень говяжья — 700 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Яйца — 7 Штук
- Мука — 4 Ст. ложки
- Сода — 1 Чайная ложка
- Кефир — 0,5 Стакана
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Сыр твердый — 250 Грамм
- Чеснок — 4 Зубчика
- Майонез — 300 Грамм
- Оливки — 10 Штук
- Маслины — 10 Штук
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 10
Похожий видео рецепт «Удивительные пчелки»