Ингредиенты
- свекла (отварная) 6-8 шт
- яйца (отварные) 5 шт
- огурцы 3 шт
- зеленый лук
- зелень петрушки
- майонез 2-3 ст.лож
- курица (жареная) 150 гр
- соль, черный перец
- сок лимона 1/2 шт
- листья салата
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовка к праздникам продолжается!
Сегодня мой шедевр из простых продуктов называется «Букет для любимой».
Получилось интересно и очень вкусно!
Такая закуска, подача будет украшением стола на любом празднике! Смотрите и готовьте на здоровье!
Заранее отвариваем и остужаем свеклу и яйца. И у меня жареная куриная грудка, можете заменить на колбасу.
Готовим и собираем салат-начинку.
Мясо, огурцы и яйца (пару желтков оставляем на украшение) порежем мелким кубиком.
Собираем все в чашке, добавляем мелко порубленную зелень и пару ложек майонеза, соль, перец. Хорошо перемешиваем.
Теперь самое интересное, работа со свеклой. Чайной ложкой намечаем и вырезаем границы.
Аккуратно выбираем середину свеклы (можно использовать для другого салата), должна получится свекольная корзина с тонкими стенками.
Ножом можно вырезать лепестки у каждой заготовки.
Наполняем свеклу салатом, сверху натертый желток.
Выставляем наши бутоны на листья салата, остается слегка сбрызнуть свеклу лимонным соком и закуска-салат готова!
Вкусно, интересно и каждому порция!
Пошаговые фото рецепта
