Ингредиенты
- ингредиенты:
- ◾кефир – два ст.
- ◾мука – два ст.
- ◾крутой кипяток – один ст.
- ◾яйцо – две шт.
- ◾растительное масло – две ст.л.
- ◾сода – половина ч.л.
- ◾сахар и соль как приготовить
Пошаговый рецепт приготовления
В большой миске соединить кефир, муку, пару яиц, соль и сахар. Ингредиенты хорошо смешать венчиком или миксером. Главное, чтобы масса была однородная, без комочков. В стакан крутого кипятка всыпать соду, перемешать, и влить в тесто. Снова всё смешать, миску накрыть полотенцем, и поставить в теплое место на 15-20 минут. Затем добавить растительное масло. На хорошо прогретой сковороде (от температуры покрытия зависит насколько ажурные будут блины ) готовим наше блюдо.