Ингредиенты рыба мороженная — до 6 шт. обычно беру скумбрию, но можно и красный окунь соль крупная сахар — 1 ст.л. опилки вишневые, но можно и других пород дерева, только не хвойных Пошаговый рецепт приготовления Копчу уже более 10 лет в скороварке.Читать далее…
Ингредиенты елая рыба в маковой панировке: 400 гр. филе белой рыбы (у меня принцесса нила) 0,5 ст. мака сок 1 лимона соль растительное масло для обжаривания рыба в горчичном соусе: несколько кусков филе любой рыбы (у меня принцесса нила) 1 ст.л. острой горчицы 2 ст.л. йогурта крупная соль белый молотыйЧитать далее…
Ингредиенты 1. ставрида — 1 тушка, 900 гр 2. лук — 2 шт. 3. яйцо — 1 шт. 4. сало свежее — 30-40 гр. 5. батон замоченный в молоке — 3 ломтика 6. соль, черный перец (молотый), специи для рыбы 7. шампиньоны — 200 гр 8. укроп порезанный — 1Читать далее…
Ингредиенты филе семги (форели) — 500 гр. лук репчатый — 2 головки (средние) морковка — 1 шт. (средняя) картофель сырой — 1-2 шт. яйцо куриное — 1-2 шт. соль перец (свежемолотый) растительное масло (для жарки) Пошаговый рецепт приготовления Филе семги (форели)режем кубиками примерно 2х2 см, лук — мелко, морковку тремЧитать далее…
Ингредиенты филе морской рыбы (у меня тилапия) — 0,7 кг. для кляра: 2 яйца 0,5 ст. молока (или пива) 0,5 ст. муки (консистенция как на оладьи) 1 небольшая луковица 1 небольшой пучок укропа соль перец (у меня лимонный перец) подсолнечное масло Пошаговый рецепт приготовления Филе рыбы обсушить с помощью бумажныхЧитать далее…
Ингредиенты 2 филе морского языка 3 ст.л. грецких молотых орешков майонез 1 ст.л. муки соль перец сухие травки Пошаговый рецепт приготовления Язык разморозить.Читать далее…
Ингредиенты 800 гр. пангазиуса (4 филе) (подойдет любая белая рыба) 500 гр. смеси замороженных овощей (у меня зеленый горошек, морковь, спаржа) 250 гр. свежих шампиньонов (можно заменить замороженными или консервированными) ½ красной паприки ½ лимона порезанного на дольки 4-5 см стебля порея (зеленая часть) для соуса: 200 гр. сливок небольшойЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. горбуши 1 кг. картофеля 1 лимон 100 гр. майонеза 1 ст.л. горчицы 1 ст.л. растительного масла+масло для запекания приправа для рыбы перец и соль зелень для украшения Пошаговый рецепт приготовления Рыбку очистить от кожи и костей, нарезать ломтиками. Посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы.Пусть рыбка немножко «постоит»,Читать далее…
Ингредиенты 1 кг. горбуши 1 кг. картофеля 1 лимон 100 г майонеза 1 ст.л. горчицы 1 ст.л. растительного масла масло для запекания приправа для рыбы перец соль зелень для украшения Пошаговый рецепт приготовления Рыбку очистить от кожи и костей, нарезать ломтиками. Посолить, поперчить, посыпать приправой для рыбы. Пусть рыбка немножкоЧитать далее…
Ингредиенты 4 филе трески 4 ст.л. сметаны 4 ч.л. горчицы 2 помидора 120 гр. сыра соль перец Пошаговый рецепт приготовления Приготовить сырную смесь: сыр натереть на крупной тёрке + сметана + горчица — всё хорошенько размешать.Читать далее…