Ингредиенты семга филе 800 гр. бекон с/копченый 12 ломтиков сок 1/3 лимона соль чёрный перец орегано 1 ч.л. для соуса: щавель свежий 1 пучок яблоко зеленое 0,5 шт. сметана 30% 150 гр. чеснок 2 зубчика соль черный перец Пошаговый рецепт приготовления Рыбку отделить от кожи и нарезать на 12 кубиков,Читать далее…
Ингредиенты пресноводная рыба филе (у меня был карп) — 1 шт. перец сладкий половинка маленькая луковица красная помидор 1 шт. лимон 1 шт. каперсы 2 ч.л. соль перец молотый специи Пошаговый рецепт приготовления Рыбу полить соком половинки лимона, посолить, поперчить, посыпать специями.Читать далее…
Ингредиенты кусочки семги — 4 шт. листы рисовой бумаги — 4 приправы, соль, лимонный сок растительное масло для жарки Пошаговый рецепт приготовления Рыбное филе нарезать порционными кусочками, по числу кусков рыбы — количество листков рисовой бумаги.Читать далее…
Ингредиенты лосось 2 куска-600 гр. горячая вода в которой разведён 1 овощной кубик-300 гр. лук натёртый на тёрке-1 небольшая луковица. мелко нарезанный укроп- 1 ст.л. масло сливочное-3 ст.л. мука-1 ст.л. немного лимонного сока. каппари/каперсы/ -1 ст.л. копчёный лосось нарезанный на кусочки-80 гр. соль.перец из мельницы. для сервировки:картофельные клёцки.свежий помидор. ПошаговыйЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. рыбного филе (у меня филе сайды (alaska seelachs)) 100 гр. белого хлеба соль перец 1 яйцо для овощного соуса: 3 луковицы 2 крупных помидора 5 зубчиков чеснока растительное масло для жарки соль перец специи кетчуп 250 мл. томатного сока тостерный сыр — 8 пластинок Пошаговый рецепт приготовленияЧитать далее…
Ингредиенты горбуша 600 гр лимонный сок перечная мята или другая приправа томатный соус 4 ч.л горчица 4 ч.л шпик 50-100 гр сыр твердых сортов 100 гр лук репка 1/2 луковицы панировочные сухари соль Пошаговый рецепт приготовления Рыбу очистить, отделить филей от костей, сбрызнуть лимонным соком, посыпать мятой, посолить.Читать далее…
Ингредиенты телапия 3 филе мука пш. 3-4 ст.л. чипсы карт. с солью 100 гр. яйцо 2 шт. перец ч.свежемолотый соль масло раст. Пошаговый рецепт приготовления Филе телапиии разрезать вдоль на три части.Сначала отрезать тонкую половинку,а толстую разрезать вдоль пополам.Читать далее…
Ингредиенты филе муксуна — 500 гр. папоротник соленый — 100 гр. листья свежего шпината — 100 гр. сельдерей (корень) — 100 гр. лук-порей — 100 гр. редис — 5-6 шт. для кедрового соуса : орешки кедровые чищеные — 200 гр. сливки 33% — 200 мл. Пошаговый рецепт приготовления Четверг, однако,Читать далее…
Ингредиенты 2 рыбины -1.200 гр. лимон — 1 шт. щепотка орегано. для соуса: оливковое масло -70 гр. шафран-3-4ниточки горчица-1 ч.л. 2 ст.л. воды. сок 1 лимона соль перец для сервировки: свежие помидоры.листья салата лола.оливки. Пошаговый рецепт приготовления сделать на рыбе надрезы и вставить в них кусочки лимона. посолить и поперчить.Читать далее…
Ингредиенты филе белой рыбы — 500 г 300 гр. королевских креветок 1 яйцо 1 луковица ломтик белого хлеба без корок,вымоченный в сливках панировочные сухари соль-перец Пошаговый рецепт приготовления Готовим рыбный фарш(подойдет любая рыба, фарш так же может быть по любимому рецепту, например с добавлением зелени).Читать далее…