Ассорти четыре мяса
Ингредиенты баранина – лопатка говядина – 300 гр. (толстый край) свинина – 500 гр. (шея) курица – половина тушки курдючный жир – 100 г бульон мясной – 150 мл. кориандр (семена) – 1 ч.л. розмарин сушеный – 1 ч.л. майоран – ½ ч.л. орегано – ½ ч.л. перец сычуаньский –Читать далее…