• фарш мясной — 500 г
• лук белый — 1 шт
• чеснок — 1 зуб.
• перец черный — 1 щепот.
• мука пшеничная (но всё зависит от получения в результате густоты теста как на оладьи либо домашнюю сметану) — 250 г
• кефир (я использовала 2,8% жирности) — 2 стак.
• сода — 0,5 ч.л.
• соль — 1,5 ч.л.
• сахар — 0,5 ч.л.
• масло растительное (для жарки, зависит от размера сковороды) — 50 мл.

Иногда очень хочется съесть сочный горячий беляшик. Но классический рецепт приготовления беляшей занимает довольно много времени, которого часто как раз и не хватает. А беляшик всё таки – хочется. Поэтому мы немножечко схитрим и приготовим «ленивые» беляши. Однако по вкусу они будут максимально близкие к классическим.