• морковь — 3-4шт не крупной
• заправка:
• масло оливковое itlv — 2 ст.л.
• сок лимона — 1 ч.л.
• сок апельсина — 1 ст.л.
• чеснок молотый сушеный — 1 ч.л.
• кинза сухая — 1 ч.л.
• имбирь молотый сухой — 0,5 ч.л.
• паприка острая (хлопья) — 1/3 ч.л.
• дополнительно:
• соль, сахар (мед), зелень

Морковь отварить в чуть подсоленной воде до полумягкости;

Остудить, почистить, нашинковать (порезать, натереть) так, как нравится;

Приготовить заправку, смешав все ингредиенты;

Морковку выложить на листья салата, украсить зеленью;

Полить заправкой, добавить соль, сахар или немного мёду (все по вкусу), слегка перемешать;