• цветная капуста — 2 горсти
• рис кубань от «мистраль» — 3-4 ст.л. варёного
• маринованный перец — 0,5 шт.
• маслины без косточек — 0,5 банки
• сельдерей — 1 стебель
• маринованный огурец — 1 шт. (или каперсы)
• масло из виноградных косточек — 3 ст.л.
• томатные хлопья — 1 ст.л.
• соль —

Салат содержит много овощей,а рис добавляет сытости. Идея принадлежит ВикторииS,я лишь добавила рис и маринованный перец.

1. Отварить рис Кубань от «Мистраль»,остудить.

2. Цветную капусту нарезать кубиками и отварить слегка.

3. Сельдерей промыть,нарезать тонко.

4. Каперсы или огурец покрошить мелко.

5. Сладкий перец вынуть из маринада и нарезать кубиками.

6. Маслины сцедить и нарезать колечками.

7. Всё соединить,полить маслом и добавить томатные хлопья.

8. Дать настояться салату в холодильнике и тогда подавать.