Зеленый салат с заправкой из голубого сыра
2011-02-02
Зеленый салат с заправкой из голубого сыра Простой салат, но вкусный и необычный, заправка нежная, но с приятной ноткой сыра, попробуйте!Читать далее…
Оджахури от Valentina(chpilka)
2011-02-01
Ингредиенты мясо телятина или свинина-400 г картофель-600 г лук репчатый-1 шт. чеснок-4 зубчика. кинза свежая-1 пучок. соль перец чёрный молотый — . растительное масло. Пошаговый рецепт приготовления Мясо нарезаем на небольшие кубики.Читать далее…
Селедка в шубе рулетом.
2011-02-01
Селедка в шубе рулетом. P.S. Было бы неплохо самым первым слоем (до свеклы) на плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты). Филе сельди лучше не резать кусочками, а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусков). Обязательно немного присолите свекольный, картофельный и морковный слой.Читать далее…
Салат с грибами и вишней «ларчик-плиз»
2011-02-01
Салат с грибами и вишней «ларчик-плиз» Хотите — верьте, хотите — нет, а дело было так. Сегодня, после очередного разочарования в коллегах по цеху, захотелось мне весны. Но Весны не было, а были забытые грибочки. Водочка и 31 января. Вечером иду по грибы. В холодильник. Снимаю с грибочков пресс иЧитать далее…
Баранья ножка под фисташковой корочкой
2011-01-31
Ингредиенты сушеные фиги — 200 г баранья ножка без кости- 1500 г оливковое масло-2 ст.л. соль свежемолотый чёрный перец лук-шалотт- 200 г баклажан-1 стеблевой сельдерей- 4 стебля чеснок-8 зубчиков помидоры- 2 средних для корочки: петрушка- 1 пучёк чеснок-1 зубчик очищенные несолёные фисташки (без верхней шелухи)- 50 г кумин (другое название-зира,семена)-Читать далее…
Салат «морской каприз»
2011-01-31
Салат «морской каприз» Салат пятиминутка))) Литья порвали, коктейль достали))) Для овсем ленивых можно листья не рвать, оливки не резать, а коктейль не греть) Получится салат «Минутка»=)Читать далее…
Бараньи ребрышки с черносливом.
2011-01-31
Ингредиенты ребрышки г 700, горсть чернослива, пара небольших луковиц, пара зубчиков чеснока, полторы столовой ложки томатной пасты. специи: кориандр, зира, немного розмарина, половинка мускатного орешка, пара лаврушек и острый перчик. Пошаговый рецепт приготовления Разводим огонь, ставим на него казан, наливаем растительное масло и бросаем в него пару зубчиков чеснока иЧитать далее…
Карри из говядины с тыквой
2011-01-30
Ингредиенты 500 г бескостной говядины 500 г помидоров 300 г тыквы 1 луковица 3 зубка чеснока 1 острый красный перчик 2 ст.л. растительного масла 0,5 ч.л. молотого кориандра 1 см. корня имбиря соль чёрный молотый перец Пошаговый рецепт приготовления Лук и чеснок очистить, измельчить, обжарить в разогретом масле 5 минут.Читать далее…
Свинина по-нормандски с сидром
2011-01-30
Ингредиенты 500 – 700 г мякоти свинины нарезать кусочками толщиной 1,5 см, 100 г яблочного сока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. сливочного масла, 300 г яблочного сидра, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 мелко нарезанная луковица, соль и свеже молотый черный перец, 2 ст.л. с верхом некислой густой сметаны. ПошаговыйЧитать далее…