Ингредиенты 4 свинных или индюшачих куска мяса как на отбивные соль перец 4 кусочка ветчины serrano(можно заменить обыкновенной ветчиной) 1 шарик моцареллы(250 гр) 40 гр. муки 3яйца(смешать с 3 ч лож воды) 40 гр. панировочных сухарей 60 гр. масла сливочного Пошаговый рецепт приготовления Куски мяса розрезать так чтобы полУчился «карманчик»;каждыйЧитать далее…
Ингредиенты одна большая луковица два крупных яблока пол батона белого хлеба шейка свиная большой кусок — у меня был полтора кило гр. а масло оливковое соль перец цедра одного лимона Пошаговый рецепт приготовления Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на нем мелко нарезанный лук до золотистого цветаЧитать далее…
Ингредиенты паста со шпинатом (или на ваш вкус) — 250 г сёмга — 500 г (порезать кубиками 2на2 см.) лук репчатый — 1 шт. (мелко порезать) сливки жирные — 200 г (у меня 35%) сметана жирная — 200 г (у меня 30%) сыр с плесенью(традиционный) — 50-100 г (у меняЧитать далее…
Ингредиенты 500 гр. свинного фарша 100 гр. сало 1 яйцо 3-4 луковицы сыр средней твёрдости соль перец Пошаговый рецепт приготовления В фарш добавить перемолотое сало и лучёк.Вбить яйцо,посолить поперчить и хорошо перемешать.Читать далее…
Ингредиенты филе рыбы ( у меня минтай, любая другая) — 2 шт моркoвь (крупная) — 4 шт лук-порей — 3 шт сливки (10%) — 150 мл. крем-чиз (можно заменить жирным домашним творогом) — 100 г соль и перец молотый, смесь перцев свежемолотых прованские травы лайм (или лимон ) — 1/2Читать далее…
Ингредиенты баранина 1 300 гр. (у меня лопатка) маринад луковица 1 большая чеснок 4-5 зб горсть красного и чёрного переца, чили, , чёрный перец грубого помола, карри, розмарин, соль 1 ч.л. соевый соус 3 ст.л. рас. масло 2 ст л Пошаговый рецепт приготовления Баранину вымыть, обсушить и делать глубокие надрезы.Читать далее…
Ингредиенты тесто 150 гр. воды соль 1 ч.л. мука столько сколько потребуется. начинка мясной фарш 200-300 гр. лук специи . подлива растительное масло для жарки грузинчиков. морковь красная и жёлтая лук болгарский перец разноцветный помидоры или что то их заменяющее. лавровый лист и другие специи по желанию,соль . Пошаговый рецептЧитать далее…
Ингредиенты седло барашка — 1 кг морковь крупная — 2 шт. лук репчатый — 2 большие луковицы чеснок — 2 зубчика масло оливковое — 2 ст.л. тимьян сухой — 1 ч.л. шалфей сухой — 1 ч.л. лавровый лист — листика вино белое сухое — 2/3 ст. помидоры — 5-6 шт.Читать далее…
Ингредиенты 500 г клубники 50 г сахара 1/4 ст. воды 2 ст.л. водки (необязательно, но ее не чувствуется, только, для того, чтобы сорбе не превратилось в камень) ваниль (необязательно) сок от двух апельсинов (мякоть, оставшаяся от отжимания тоже пойдет сюда) сахар или сахарозаменитель Пошаговый рецепт приготовления Сначала делаем сорбе.Читать далее…
Жара придет, вы меня еще вспомните! клубничный смузи (не для оценки).Читать далее…