Филе горбуши на пару
2010-02-03
Ингредиенты филе горбуши соль перец розмарин лимон Пошаговый рецепт приготовления Филе горбуши помыть, посолить, поперчить, побрызгать лимонным соком и руками растереть равномерно рыбку.Читать далее…
Мясо косичка
2010-02-03
Ингредиенты свинина – 1 кг, лук репчатый — 1-2 шт. винный уксус – 2-3 ст.л. соль, перец, растительное масло, зерна граната Пошаговый рецепт приготовления Свинину вымыть, обсушить, отбить с двух сторон под пленкой, посолить и поперчить.Читать далее…
Телятина по-бранденбургски
2010-02-03
Ингредиенты телячьи ребрышки — 1 кг сало свиное свежее- 40 г лук репчатый — 4 большие луковицы чеснок — 2 зубчика бульон овощной — 600 мл. имбирь молотый — 1-2 ч.л. ( или 2 см корня) каперсы — 1 ст.л. лимон — 1 шт. ( и сок, и цедра) лавровыйЧитать далее…
Рыбные котлеты с остро-сладким соусом
2010-02-03
Ингредиенты 1 сырая морковка 1 кабачок 3 зеленых лука 2 зубка чеснока 1-2 ст.л. соуса чили кинза 500 г белой рыбы 1 ст.л. рыбного соуса соль мука соус 0.5 ст. рисового уксуса 2 ст.л. коричневого сахара 1 ст.л. соуса чили 1 ч.л. крахмала, растворенная в 5 ст.л. воды базилик кинзаЧитать далее…
Рыбка богатый улов
2010-02-03
Ингредиенты рыба (у меня горбуша) – 1 шт. картофель —2шт сыр — 100 г лук репчатый – 1 шт. сметана — 100 г соль перец маслины для украшения Пошаговый рецепт приготовления Картофель натереть на крупной терке, залить кипятком. Оставить на 10 минут. Воду слить. Картофель смешать с тертым сыром, мелкоЧитать далее…
Запеченная говяжья грудинка
2010-02-03
Ингредиенты — 1-1,5 кг. говяжьей грудинки одним куском — 4 луковицы — 2-3 морковки — 3 зубчика чеснока — 3 ст.л. сухого красного вина — 3 ст.л. кукурузного масла — мука — соль перец для соуса — 500 гр. помидоров протертых или рубленых в собственном соку — 1 луковица —Читать далее…
мясо с картошкой-по татарски
2010-02-03
Ингредиенты мясо говядина-1 кг. сливочное масло-50 гр. лук-2 шт. картофель-1-1,2 кг. морковь- 1 шт. болгарский перец- 1 шт. помидор-2-3 шт. лавровый лист,соль перец. кубики для супа-2шт(галина бланка).Читать далее…
Мясо с грибами под картофельной шапкой
2010-02-02
Ингредиенты мясо (свинина или индейка)600 гр. грибы(шампиньоны)300 гр. лук 3 мал. шт. соль перец, картофель около 1 кг., мускат, масло топлёное 2 ст.л. сметана 200 гр. желток, сыр натёртый 50-80 гр. петрушка, помидорки,базилик. Пошаговый рецепт приготовления Добрый день!Читать далее…
Просто тефтельки
2010-02-02
Ингредиенты говядина 500 г луковица небольшая 1 шт яйцо 1 шт пармезан тертый примерно 3 ст л батон два кусочка молоко пол ст. ветчина 3 кусочка (или бекон) для соуса: помидоры в собственном соку или томатном соке(670 г) вино красное сухое пол ст. луковица большая чеснок 3з базилик сухой сольЧитать далее…
Рыбка жареная к дню влюбленных
2010-02-01
Ингредиенты скумбрия мороженая – 2 шт. шампиньоны – 300 г лук репчатый – 1 шт. морковь – 1 шт. для кляра: яйцо – 1 шт. молоко, мука, соевый соус – 1 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Приготовить кляр – смешать яйцо, соевый соус, молоко, и муку. Рыбку почистить, разделать на филе.Читать далее…