Ингредиенты тесто 3 ст. муки 100 гр. сливочного масла (холодного), порезанного на мелкие кубики 2/3 ст. воды соль начинка вареная курица или говядина морковь 1 луковица несколько картофелин шампиньоны или другие грибы 1 ст. зеленого свежемороженного горошка 2 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. сладкой горчицы 50 гр. сливочного масла 1Читать далее…
Ингредиенты свинина 400 гр. картофель аджика покупная майонез 1 баклажан сыр голландский 50 гр. грибы шампиньоны 200 гр. сметана соль укроп масло сливочное 50 гр. масло растительное 100 гр. Пошаговый рецепт приготовления Свинину (я взяла шейный карбонад) порезать на кусочки.Читать далее…
Ингредиенты баранья лопатка-1 кг вино сухое красное- 2 ст. лук репчатый — 2 головки сельдерей — 3-4 веточки чеснок-3 зубчика розмарин-2 веточки шалфей сушеный-1 ч.л. тимьян сушеный- 1 ст.л. лавровый лист — 2 шт. перец черный горошком — 1 ч.л. можжевельника ягоды — 4 ягодки шафран нити-1 ст.л. масло оливковое-3-4Читать далее…
Ингредиенты филе окуня — 500 г грибы соленые — 250 г лук — 2 шт. желток — 1 шт. соль имбирь молотый лимонный перец мука для панировки для соуса: cметана — 200 г вода — 100 мл. лимонный сок — 1 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Лук мелко нарезать и обжаритьЧитать далее…
Ингредиенты шейка баранья 1 кг грибы лесные 200 г морковь 1 шт перец болгарский 2 шт лук репчатый 1 шт кардамон зеленый 5-6 шт паприка (на глаз) чеснок 3 зубчика соевый соус 1 ст л перец острый лук зеленый соль Пошаговый рецепт приготовления Баранину обжарить на сухой сковороде,сложить в кастрюлю,налитьЧитать далее…
Ингредиенты терпуг свежемороженный 1 шт. (около 1 кг), чеснок 5-6 зубчиков, петрушка 1 пучок (у меня мороженая), соль, приправа для рыбы. пергамент (бумага для выпечки). Пошаговый рецепт приготовления Всё предельно просто.Читать далее…
Ингредиенты свиные рёбрышки-1,5 кг. перец для жарки мяса(крупного помола) приправа для свинины лимон-0,5 шт. лук репка-2 шт. соль майонез-100 гр. рукав для запекания Пошаговый рецепт приготовления Свиные рёбрышки помыть и обсушить бумажным полотенцем.Нарезать на порционные куски (чтобы в каждом кусочке было по рёбрышку).Каждый кусочек натереть перцем, приправой для свинины иЧитать далее…
Ингредиенты минтай — 0,5 кг морковка — 1 шт лук — 1 шт яйцо — 1 шт сметана — 2 ст.л бульон — 100 г приправы: шафран, кореандр, имбирь, перец черный зелень, соль, растительное масло. Пошаговый рецепт приготовления Подготовленный минтай режем на порционные кусочки.Читать далее…
Ингредиенты свинина-500 г. помидоры-2 шт. перец болгарский-1 шт. моркрвь-1 шт. лук репчатый-1 шт. сыр-150-200 г. сметана-2-3 ст.л. тёмное пиво-0.5 ст. соль перец. Пошаговый рецепт приготовления Мясо нарезать маленькими кусочками. Болгарский перец, помидоры, морковь и лук порезать довольно мелко.Читать далее…
Ингредиенты свежая рыба (у меня горбуша) — 1 кг. рис — 1 ст. лук — 1 большая головка. чеснок — 3 зубчика. яйцо — 3 шт. сметана — 200 г сыр твердый — 100 г зелень соль перец растительное масло для обжаривания Пошаговый рецепт приготовления Рыбу отварить в подсоленной водеЧитать далее…