Ингредиенты 1 баранья нога весом 1.3 кг. 150 гр. фарша из телятины 150 гр. постной свинины 1 ст.л. изюма без косточек 1 ст.л. кедровых орешков 150 гр. шампиньонов 1 яйцо полрюмки коньяка 1 луковица 1 лук порей 1 пучок петрушки 1 бокал белого вина 50 гр. белого хлебного мякиша полтораЧитать далее…
Ингредиенты форель -800 гр сок и цедра -1 лимона лук — -1 шт оливковое масло -3ст л белое сухое вино-1/3 ст сливки 33 %-1 пачка 200 мл. морская солб кайенский перец для сыра козий сыр твёрдый-500 гр вино белое сухое 1/4 ст груши-конференс-4шт чёрный свежемолотый перец прованские травы оливковое маслоЧитать далее…
Ингредиенты свинина 0,5 кг лук репчатый 2 шт. опята консервированные чернослив 10 шт. сливки 11% — 200 гр. приправа vigora, перец молотый черный растительное масло 1 ст.л. гарнир — рис Пошаговый рецепт приготовления Чернослив замочить в кипятке, свинину помыть, обсушить, нарезать на средние кусочки, положить на раскаленную сковороду с растительнымЧитать далее…
Ингредиенты 4 ст.л. овсянки (перемолоть в кофемолке) 2 ч.л. меда 2 ст. молока 2 горсти любых ягод (у меня малина) 2 ч.л. сахара (по желанию) Пошаговый рецепт приготовления Овсянку перемолоть в муку в кофемолке. Переложить в блендер, добавить мед, ягоды и налить молоко. Все хорошенько взбить блендером. Я еще добавилаЧитать далее…
Коктель красоты — наслаждение Делается быстро, вкусно и полезно. Овсянка не чувствуется, муж даже не понял, что она там есть. Попробуйте — это вкусно!Читать далее…
Ингредиенты филе рыбы любое (у меня пангасиус) – 2 кг. лук репчатый – 3 шт. морковь – 2 шт. майонез или сметана маслины для украшения Пошаговый рецепт приготовления Филе рыбы разрезать вдоль на 2 или 3 полоски, посолить, поперчить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Морковь натереть наЧитать далее…
Ингредиенты 50 мл. сока лайма (или лимона) 50 мл. шампанского 3 ст.л. сахара 1/4 ч.л. цедры лайма (или лимона) 1/4 ст. охлажденного сливочного масла. для рыбы — сухие специи 1 ст.л. коричневого сахара 1 ст.л. сладкой паприки 0.5 ст.л. соли 1 ст.л. чесночного порошка 1 ст.л. молотой кинзы 1/4 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты 1 кг. свинины 2 морковки 1 луковица 500 гр. красного вина чеснок 500 гр. шампиньонов 2 ст.л. муки 2 ст.л. томатной пасты 2 листика лаврового листа соль перец. Пошаговый рецепт приготовления Мясо режу средними кусочками и обжариваю.После перемещаю в кастрюлю.Читать далее…
Ингредиенты анчоусы(кильки) оливковое масло. пинии горстка. белое вино. чеснок. изюм горстка. семена фенхеля чуток. соль по-вкусу. Пошаговый рецепт приготовления Чищу,в магазине такую мелочевку не чистят к сожалению…Прокаливаю орешки пинии,На оливковом масле обжариваю чеснок и кильки порезанные на кусочки.Читать далее…
Ингредиенты рыба красная (семга, форель), креветки, шампиньоны свежие, мягкий сыр (фета), соус «тартар» или майонез, немного лимонного сока, специи . Пошаговый рецепт приготовления Рыбу разрезать на стейки толщиной примерно 2,5 см.Читать далее…