Ингредиенты телятина (яблочко) маринад: бальзамический соус (или уксус), можно соевый тимьян, перец, розмарин ( у кого что есть ) сок половины апельсина соль начинка: орехи грецкие цедра половины апельсина цеснок зубчики жировая сетка если есть красное вино Пошаговый рецепт приготовления Разрезать кусок мяса на половину, я брала часть «яблоко». СЧитать далее…
Ингредиенты мякоть баранины 1 кг луковица 1 шт. айва 1 шт. яблоко 1 шт. вино красное 1/2 ст. масло раст. для жарки мед 1 ч.л. сухари толченые 1 ст.л. соль мята 3 веточки + для украшения Пошаговый рецепт приготовления Баранину промываем и режем на не очень мелкие кусочки, обжариваем вЧитать далее…
Ингредиенты 2,5 кг. баранины (нога) 300 гр. сухофруктов (курага, кумкат, айва, барбарис) 200 мл. сухое белое вино (алиготе) 150 мл. виноградного сока 2 головки чеснока 1 ч.л. свежесмолотого черного перца травы (тимьян, розмарин) 3 ст.л. оливкового масла Пошаговый рецепт приготовления 1) Подготовленную баранью ногу шпигуем чесноком, натираем маслом и пряностями,Читать далее…
Ингредиенты стейк из говяжей вырезки 220-250 гр. сливки 33% — 200 мл. зеленый маринованый перец — 1.5-2 ст.ложки соль, оливковое масло Пошаговый рецепт приготовления Возьмем стейк из говяжей вырезки 220-250гр. Неминого посолить, поперчить, обильно облить маслом…или оливковым или подсолнечным и обжарить 10 мин. равномерно со всех сторон…идеально на гриле, вЧитать далее…
Ингредиенты осётр у меня 1700 г филе красной рыбы 500 г лимон специи для рыбы Пошаговый рецепт приготовления Тушку осетра вымыть, обсушить, сбрызнуть соком лимона, слегка посолить, посыпать специями.Читать далее…
Ингредиенты набор трав (лимонная мелисса, мята, эстрагон, базилик, розмарин, полынь, тимьян, душица, тысячелистник и шалфей) 500 мл. спирта (96,6% ) цедра 1 лимона 500 гр. сахара 500 мл. воды 1гр листового золота (по желанию можно и больше) Пошаговый рецепт приготовления Травушки — приправушки помыть и залить спиртом. Оставить настаиваться примерноЧитать далее…
Ликер «золотой» Вот я решила сделать первый ликер в своей жизни. Но не просто ликер, а полезный, травенной! Помогает при болях в животике после жирной, праздничной пищи. Так как делала на пробу (эксперимент), даже не ожидая что, что-то получиться, фотография только результата (а результат превзошел все ожидания) Если вы неЧитать далее…
Ингредиенты 0, 5 литра водки 2 крупных лимона Пошаговый рецепт приготовления Лимоны тщательно вымыть, ошпарить. Разрезать, вытащить косточки и пропустить через мясорубку.Читать далее…
Ингредиенты свиная корейка-1200 гр. чернослив и курага-200 гр. /предварительно замочить в коньке или бренди/ специи прокрученные через мельницу-розовый.белый.чёрный и зелёный перец.розмарин.базилик.соль. дижонская горчица лимон бульон овощной или мясной -1 литр. немного растительного масла .несколько лавровых листочков. Пошаговый рецепт приготовления зачистить ребрышки на мясе/у меня одно. к сожалению. обломалось.видно мясник задел.когдаЧитать далее…
Ингредиенты курага 5 шт. 1/2 яблока 2 маленькие куриные грудки соль перец Пошаговый рецепт приготовления Куриные грудки отбить с двух сторон.Читать далее…