Ингредиенты тушка зайца лук морковь болгарский перец зелень растительное масло — немного специи: кориандр куркума паприка черный перец мускатный орех соль уксус или сок лайма+сок лимона 1/3 ст. Пошаговый рецепт приготовления Тушку зайца минут на 20 замочить в подсоленной воде, вымыть, разделать на порционные куски, тщательно освобождая от пленки.Читать далее…
Ингредиенты цедра цитрусовых (н-р, шкура мандариная) — гр. ов 30-50 гвоздика — гр. ов 5-10 (пару бубочек)) ванильный сахар, корица — гр. ов по 5 (щепотку) молоко — гр. ов 400-500 коньяк — 30-70 гр. (кто как любит, я выливаю всего крышечку) какао-порошок (желательно несквик) Пошаговый рецепт приготовления молоко подогреть,Читать далее…
Горячий шоколад с коньяком коньяк по желанию можно заменить ромом или ликёром =)Читать далее…
Ингредиенты 800 г рыбного филе на ваше усмотрение. 1 большой блгарский перец. 2 помидора. 1 луковица. 0,5 ч.л. куркумы. долька чеснока. соль перец +2 ст.л. яблочного уксуса. оливковое масло-3 ст.л. рубленая зеленьбкзилика,петрушки и укропа -по ч.л. Пошаговый рецепт приготовления мелко режем лук,чеснок,перец,помидоры.Читать далее…
Ингредиенты 500 мл. молока 70 гр. шоколада 0.5 ст.л. коричневого сахара кожура одного апельсина 2 палочки корицы несколько ягод душистого перца (allspice) 1 ч.л. какао 2 ложки темного рома взбитые сливки (по желанию) Пошаговый рецепт приготовления В кастрюльку вылить молоко, положить кожуру, специи, какао. Довести до кипения, положитьсахар и шоколад,Читать далее…
Венесуэльский шоколадно-ромовый напитокЧитать далее…
Ингредиенты окорочка куриные (лучше бескостные) 1 кг(5-6 шт) помидоры свежие 2 шт лук репчатый 2 шт масло растительное(лучше ароматное-чесночное) 1 ст.л. горчица(соус) 1 ст.л. соевый соус 1 ст.л. мед 1 ч.л. майонез 1 ст.л. (можно и без него) сыр твердый 150 г Пошаговый рецепт приготовления Смешать горчицу, соевый соус, растительноеЧитать далее…
Ингредиенты 6 тонко нарезанных ломтика говядины 3 ложки сушеных белых грибов сладкая горчица луковица 6 ломтиков бекона или ветчины соус лук морковь сельдерей 2 ложки томатной пасты 250 мл. красного вина сливочное масло 2 зубка чеснока приправы — английский душистый перец, гвоздика, лавровый лист, соль, коричневый сахар Пошаговый рецепт приготовленияЧитать далее…
Ингредиенты мясные ребрышки (говяжьи) 3 шт грибы свежии шампиньоны 400 гр сало сыр майонез специи соль перец фальга Пошаговый рецепт приготовления Ребрышки режим пеперек, шпигуем салом, посыпаем специями,солью, перцем,смазываем майонезом, заворачиваем в фальгу и в духовку 200* на 30 мин.Читать далее…
Ингредиенты форель речная свежая — 2 шт сметана — 3 ст.л. майонез — 1 ст.л. тимьян (2-3 ч.л. сухого или листиков свежего) луковичка маленькая — 1 шт соль Пошаговый рецепт приготовления Рыбу почистить, удалить внутренности (следите, чтобы не лопнул желчный пузырь — рыба станет горькой!), жабры, промыть под холодной водой,Читать далее…