Ингредиенты для картофельного слоя: -1200 гр. картофеля (вес в очищенном виде) -450 гр. корневого сельдерея (вес в очищенном виде) -200 мл. тёплого молока -1 ст.л. сливочного масла -1/2 чайн.ложки мускатного ореха -соль для мясного слоя: -600 гр. говядины -1 крупная морковь -1 крупная луковица -1 крупный зубчик чеснока -1 банкаЧитать далее…
Ингредиенты 800 г филе сайды (лучше если это окунь) 200 г стручков гороха 1 папайа 1 морковь 250 г шампиньонов 150 г брокколи 100 г ростков мунго боб (или соевых ростков) соль перец, чили 200 мл. кокосового молока 1 ст.л. сахара 3 ст.л. ketjap manis (сладкий соевый соус) 1 зубчикЧитать далее…
Ингредиенты филе пангасиуса — 3 кусочка оливковое масло холодного отжима — 3 ст.л. чеснок — 1 зубчик лавровый лист — 3 листочка лимон — 3 кружочка розмарин свежий — 3 веточки соль перец бумага для выпечки — 3 прямоугольных листочка Пошаговый рецепт приготовления Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, датьЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. нежирной свинины 2 средние луковицы 2 зубка чеснока 150 мл. красного вина 200 гр. чернослива 400 гр. помидор(конкассе) соль перец из мельницы паприка молотая 5 ст.л. растительного масла по 1 ст.л. суш.тимьяна и базилика немного муки. Пошаговый рецепт приготовления Мясо,у меня задняя часть-мякоть,нарезать поперек волокон толщиной 1Читать далее…
Ингредиенты минтай — 8 пластин (4 шт) лук — 4 шт морковь — 3 шт сметана — 400 мл. специи — красный и черный перцы мука кукурузная — для обваливания рыбы Пошаговый рецепт приготовления Пластины-филе минтая порезать на порционные куски и обвалять в кукурузной муке смешанной с солью.Читать далее…
Ингредиенты (2 порции) 2 ч.л. черного чая 1 апельсин 2–4 ч.л. сахара 500 мл. воды корица и имбирь . Пошаговый рецепт приготовления С апельсина снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Поместить цедру в кострюльку,залить крутым кипятком, накрыть и дать постоять 10 мин.Читать далее…
Ингредиенты конечно когда готовим никто не взвешивает но для рецепта сегодня взвесила: свинина с жирком -600 гр. рис-80 гр. чеснок у меня крупный-1зубок томатная паста-2 ст.л. сметана домашняя но можно любую-150 гр соль перец молотый качан капусты масло подсолнечное Пошаговый рецепт приготовления капусту разобрать на листья вырезав ножом кочарыжку иЧитать далее…
Ингредиенты свиное филе-1200 гр. грибы в готовом виде-300 гр. /у меня шампиньоны+горсть сухих молотых белых грибов/ 1 луковица немного растительного масла для панировки-мука.белые сухари 4 яйца масло для жарки соль.перец из мельницы ароматный картофель: 1200 гр. картофеля.почистить и нарезать крупными кусками 2 красных перца/запечь.очистить от кожицы и семян.нарезать кусочками/ 50Читать далее…
Ингредиенты спагетти 1/3 500 гр. пачки 150 гр. отваренного говяжьего языка 100 мл. сливок 20% 1/2 шт. сладкого перца 1 маленький зубчик чеснока 20 гр. сливочного масла соль большая щепотка «прованские травы»(базилик,майоран,шалфей,чабер,орегано,тимьян,мята) пармезан -15 гр Пошаговый рецепт приготовления Язык порезать полосками, перец полукольцами, обжарить на сливочном масле 4-5 минут наЧитать далее…