Ингредиенты 1 бутылка шампанского или секта 1 мангостан пару ягодок малины 1 плитка горького шоколада с малиной Пошаговый рецепт приготовления мангостан моем, разрезаем и извлекаем мякоть. Косточки вынимаем и пропускаем через сито (можно просто мелко нарезать). В бокал кладем чайную ложку мангостанового пюре и заливаем шампанским. Кидаем пару ягодок малины,Читать далее…
«гламурный шампусик» Мангостан — Белые сегменты мякоти плодов мангостана съедобны в свежем виде, иногда они консервируются. Популярен и сок мангостана. Отвар листьев и коры употребляется при дизентерии и диарее. Кора содержит антиоксиданты. Помимо этого плод содержит множесвто витаминов и миниралов в особенности Xanthone, 3 Polysaccharide, Cathechine, Polysaccharide, Enzyme, Quinone, Stilbene,Читать далее…
Ингредиенты баранина на кости (лопатка, рёбра) — 1 кг. лук красный (крупный) — 1 шт. лук светлый (средний) — 1 шт. чеснок 8 зубчиков сливы (красные или желтые) — 4 шт. помидоры вяленые — 100 гр. маринад: мёд — 50 гр. горчица зерненая (дижонская) — 2 ст.л. соль перец специиЧитать далее…
Ингредиенты филе кефалевых, судака, осетрины и проч.- 200 – 300 г мука- 2 ложки соль, перец чёрный. подсолнечное масло 50 г для соуса сациви: сливочное масло – 100 г бульон куриный – 100 г грецкие молотые орехи – 100 г 2-3 желтка. 3 дольки чеснока 2 столовых ложки лимонного сокаЧитать далее…
Ингредиенты свинина лук картофель сыр твёрдый помидор майонез кетчуп соус»тобаско» соль перец Пошаговый рецепт приготовления Свинину отбить,посолить,поперчить.Читать далее…
Ингредиенты размороженный хек — 700-800 гр чечевица — 1 ст. аджика — 5 ст.л мед — 1 ст.л вино — 0,5 ст соевый соус — 3 ст.л соль лавровый лист лук репчатый — 3 шт растительное масло Пошаговый рецепт приготовления …Мне презентовали аджику, вкус которой описывается одним словом — жгучая!Читать далее…
Ингредиенты филе трески — где-то 500-600 гр майонез — 250 гр сушёная петрушка — 2-3 ст.л. 3 яйца 1 крупная луковица соль перец мука — примерно 4 ст.л. (может больше) сливочное масло для жарки Пошаговый рецепт приготовления Треску нарезать порционно, посолить, поперчить, добавить майонез и нарезанный полукольцами лук, аккуратно перемешать,Читать далее…
Ингредиенты -4 свиных шницеля (по 200 гр) -100 гр. мягкого печёночного паштета -80 гр. творога -2 ст.л. каперсов (либо оливки) -6 ломтиков ветчины -8 корнишонов -1 пучок петрушки -1 пучок зелёного лука -молотый перец -соль -3 ст.л. растительного масла кроме того: -толстые шпажки или металлические шампурики Пошаговый рецепт приготовления Начинка.Читать далее…
Ингредиенты свинина 400-500 гр. лечо 350-400 гр. лук репч. 1 крупн. свиное топл. сало 2 ст.л (здесь масло рас.) чеснок 3 дольки картофель 6-8 клубней зелень (здесь сушен. петрушка, базилик и заморожен. укроп) перец молотый соль Пошаговый рецепт приготовления Небольшие кусочки свинины выложить в глиняный горшочек.Читать далее…
Ингредиенты 1 кг. баранины, желательно жирной 2 луковицы 1 п. кинзы 1 п. укропа есть свежая мята хорошая горсть круглого риса виноградные листья (свежие или маринованные) для соуса: 1 ст. мацони (кефира) 2-3 зуб. чеснока Пошаговый рецепт приготовления Предлагаю вашему вниманию один из самых популярных и любимых блюд нашей кухни.Читать далее…