Пудинг из цветной капусты
Рецепт посвящается всем любителям цветной капусты! Как известно, цветная капуста очень полезна для человека, вот и пудинг с такой начинкой получается невероятно легким, сытным и вкусным! Рекомендую!
Описание приготовления:
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления пудинга из цветной капусты. Отварите до готовности рис, также отварите в подсоленной воде цветную капусту. Соедините все подготовленные ингредиенты, введите в массу взбитый белок. Запекайте пудинг в духовке примерно 25 минут. Удачи!
Ингредиенты:
- Капуста цветная — 250 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Рис — 2 Ст. ложки
- Масло сливочное — 1 Ст. ложка
- Молоко — 50 Грамм
- Сыр твердый — 30 Грамм
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Пудинг из цветной капусты»
Отварите рис до готовности.
Разберите цветную капусту на соцветия, промойте и отварите 10 минут в подсоленной воде. 1/3 часть капусты измельчаем.
Остальную капусту нужно пюрировать.
В одной емкости перемешайте: капусту, желток, сваренный рис, молоко и растопленное сливочное масло. Соль и перец по вкусу.
Взбейте белок (до устойчивых пиков). Введите белок в приготовленную массу, аккуратно перемешивая.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее будущий пудинг.
Присыпаем тертым сыром.
Запекаем пудинг 25 минут, температура 190 градусов. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт «Пудинг из цветной капусты»
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!