• дайкон (или зеленая редька) — 300 г
• курица (отварная без костей или любые мясные продукты, я брала домашний куриный рулет) — 150 г
• лук репчатый (маленький) — 1 шт
• масло растительное — 1 ч.л.
• лук зеленый —
• соль —
• перец черный —
• яблоко (сочное и твердое) — 1 шт
• йогурт (натуральный) — 1 ст.л.
• майонез (или возьмите один йогурт или сметану) — 1 ст.л.
• горошек зеленый (консервированный) — 3 ст.л.

Дайкон очистить и нашинковать.

Если зеленая редька — нашинковать, облить кипятком и сразу же положить на 30 мин в ледяную воду (так избавимся от горечи), потом переложить в дуршлаг и дать стечь воде.

Лук порезать кубиком и притушить слегка на разогретой сковороде с растительным маслом — лук не меняет цвет и остается чуть хрустящим. Остудить.

Яблоко очистить и порезать кубиком. Добавить к дайкону.

Куриный рулет порезать и добавить к дайкону

Добавить к салату зеленый горошек, лук, посолить и поперчить по вкусу.

Добавить заправку — я брала майонез пополам с йогуртом

Перемешать и откорректировать по своему вкусу

Выложить порционно или в салатник