Ингредиенты
- куриное яйцо – 2 шт.
- твердый сыр – 100 гр.
- консервированные ананасы – 80 гр.
- консервированная кукуруза – 100 гр.
- майонез – 2 ст.л.
- репчатый лук – 0,5 шт.
- уксус – 1 ст.л.
- соль – 2 щепотки
- сахар – 1 щепотка
- кипяченая вода – 0,5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем в маленькую чашу.
К нему добавляем уксус, кипяченую воду, соль и сахар.
Все перемешиваем и оставляем лук мариноваться.
В это время в отдельной емкости куриные яйца и щепотку соли взбалтываем венчиком.
На слегка смазанную сковороду с маслом выливаем яичницу и обжариваем с двух сторон.
Остывший яичный блин нарезаем соломкой.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
К нему добавляем консервированные кукурузу и ананас.
Затем добавляем нарезанный яичный блин и майонез.
Все тщательно перемешиваем и добавляем к ним маринованный лук.
Ещё раз перемешиваем и наш летний салат готов!
Всем приятного аппетита!