Салат с варёной свёклой — поздняя осень

Фото к рецепту: Салат с варёной свёклой - "поздняя осень"

Ингредиенты

  • свёкла отваренная или запечённая (брутто) – 230 гр.
  • яблоки (брутто) – 200 гр.
  • виноград (нетто) – 200 гр.
  • орехи грецкие – 50 гр.
  • горчица зернистая – 1 ст.л.
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • майонез – около 4-х ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Салат получается очень сочным, пикантным, сладковатым с тонкой горчичной ноткой.

Вполне подойдёт для праздничного стола: ведь всё необычное притягивает гостей.

Заранее сварите или запеките свёклу.

Остудите и нарежьте некрупными кубиками.

Нарубите грецкие орехи.

Виноградины разрежьте пополам.

Яблоки очистите от кожуры, нарежьте пластинками, обходя сердцевину, а затем – кубиками.

Соедините в большой миске все компоненты салата.

Добавьте зернистую горчицу и измельчённый чеснок.

Перемешайте.

Накройте и дайте настояться от 20 минут до нескольких часов.

Перед подачей заправьте майонезом.

Если есть желание, украсьте готовое блюдо орехами.


Источник