Ингредиенты
- кабачок — 100 гр.
- куриные яйца вареные — 1-2 шт.
- маринованный огурец — 1 шт.
- фасоль вареная — 120 гр.
- бекон (копч.грудинка, ветчина) — 70 гр.
- лук красный — 1 шт.
- чеснок — 1 зуб.
- майонез махеевъ — 2 ст.л.
- острый перец
- растительное масло
- крахмал
- соль
- прованские травы
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачок нарезать соломкой, приправить любимыми специями, у меня прованские травы.
Посыпать кабачок 1-2 щепотками крахмала и перемешать.
Разогреть сковороду с маслом и обжарить кабачковую соломку до золотистого цвета.
Посыпать измельченным чесноком, перемешать и выключить огонь.
Дать кабачкам остыть.
Фасоль сварить до готовности или взять консервированную.
Нарезать соломкой маринованный огурец, салатный лук, вареное яйцо.
К нарезке добавить фасоль, соломку бекона и остывшие обжаренные кабачки.
Для остроты нарезать чили по вкусу.
Заправить салат майонезом #МахеевЪ
Пошаговые фото рецепта
