Шоколадный трюфель.

Фото к рецепту: Шоколадный трюфель.

Ингредиенты

  • шоколад горький 60%какао-100 гр. сгущеное молоко — 80 гр. орехи разных видов(миндаль,кешью,фундук)можно использовать один вид — 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Орехи измолоть до состояния муки. Шоколад растопить на вод.бане,смешать со сгущеным молоком,перемешать.Получим массу,с которой можно уже работать,отрываем кусочки весом 25гр.,и скатываем шарики,формируем конфеты.Убрать в холодильник на 3 час.Достать обвалять в какао .ГОТОВО.Наслаждайтесь с чашечкой кофе или чая

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный трюфель. : шаг 1
1. Орехи измолоть до состояния муки.

Шоколадный трюфель. : шаг 2
2. шоколад горький 60%какао

Шоколадный трюфель. : шаг 3
3. Шоколад растопить на вод.бане,смешать со сгущеным молоком,перемешать,добавить орехи .

Шоколадный трюфель. : шаг 4
4. Получим массу,с которой можно уже работать

Шоколадный трюфель. : шаг 5
5. отрываем кусочки весом 25гр.,и скатываем шарики,форрмиуем конфеты.Убрать в холодильник на 3 час.

Шоколадный трюфель. : шаг 6
6. Достать обвалять в какао .ГОТОВО.Наслаждайтесь с чашечкой кофе или чая.


Источник