Ингредиенты
- творог 9% — 200 г
- крупа манная — 1 ст.л.
- яйцо — 1 шт
- сахар — 3 ст.л.
- соль — 1 щепотка
- хлопья пшенные тм мистраль — 2 ст.л.
- молоко горячее — 100 мл.
- вишня замороженная — 2 ст.л.
- ананас замороженный — 130 г
- крахмал картофельный — 2 ч.л.
- куркума — 1/4 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Запеканка получается с легкой кислинкой, а аромат и сладость ананаса никого не оставит равнодушным. Угощайтесь, друзья!
Смотрите пошаговое описание:
Пошаговые фото рецепта
1. Творог размять вилкой, добавить к нему манную крупу, сахар, соль, яйцо, хорошо перемешать.
2. Пшенные хлопья залить горячим молоком, накрыть блюдцем и оставить на 3 минуты.
3. Вишню положить в ситечко, чтобы стекла жидкость.
4. К творожной массе добавить куркуму и разбухшие хлопья. Перемешать.
5. Каждую вишенку разрезать пополам и присыпать 1 ч.л. крахмала, добавить к творогу, аккуратно перемешать.
6. Разъемную форму d-18, застелить пергаментом и смазать 1 ч.л. растительного масла, выложить творожную массу. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
7. Для начинки: ананасы сложить в ковш, добавить 1 ч.л. сахара, 25 мл воды и 1 ч.л. крахмала. Варить до загустения.
8. Остывшую запеканку нарезать на квадраты или кружочки, положить начинку из ананаса. Приятного аппетита!
