Ингредиенты
- мука 1 сорт — 150 г
- сахар — 200 г
- масло — 5 г
- яйцо — 200 г
- разрыхлитель — 10 г
- ванилин — 2 г
- абрикосы — 220 г
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Взбиваем миксером в течение двух-трёх минут яйца, сахар и ванилин.
Продолжаем замес теста: всыпаем муку и разрыхлитель, перемешиваем лопаткой или большой ложкой до однородности. Абрикосы разрезаем на четвертинки или мелко режем, сироп сливаем.
Смазываем борта и дно чаши маслом, затем выкладываем тесто. Выкладываем приблизительно 80-90%, после чего делаем слой абрикосов. Закрываем оставшимся тестом — режим «Выпечка» 60 минут.
После приготовления шарлотку дайте настояться 5-10 минут. По желанию переверните ее на 10 минут в режиме «Выпечка». Шарлотка с абрикосами готова!