Ингредиенты
- 450 г куриное филе
- 200 — 250 г брокколи
- 350 г шампиньоны
- 1 лук
- 220 г маринованные корнишоны
- 80 — 100 мл майонез
- соль
- чёрный перец
- немного растительного масла
Обжарьте лук и шампиньоны на масле, остудите.
Отварите куриное филе до готовности в соленой воде, остудите и нарежьте кубиками.
Отварите брокколи 3 минуты после закипания, охладите и нарежьте соцветиями.
Огурцы нарезать не сильно мелко.
Соединить все ингредиенты и заправить по вкусу майонезом, смесью майонеза и сметаны в соотношении 1:1, йогуртом или простой сметаной.
Всем вкусного салата!