Ингредиенты
- 4 ст. воды
- 5-6 ст.л. молотого кофе
- 1 ст.л. сахара
На дно кофейника или турки насыпьте сахар и нагревайте на огне. Когда он начнет карамелизоваться, добавьте холодную воду. Лучше дождаться коричневого цвета сахара.
после кипения снимаем с огня.
Добавляем кофе и повторно доводим до кипения. По моему мнению, лучше сделать это несколько раз, чтобы кофе лучше проварился, а вкус воды практически исчез.