Ингредиенты
- арбуз маленький — 1 шт
- соль — 1 ст.л.
- сахар — 1 ст.л.
- чеснок — 3-4 зубчика
- ацетилсалициловая кислота — 3 таблетки
Вместо аспирина можно использовать уксус — 50 миллилитров, в таком случае хранение не требует холода. Арбузы очень вкусные, попробуйте!
Порежьте арбузы ломтиками, чтобы их можно было вставить через горлышко банки.
В банку объемом три литра положить чеснок, а потом арбузы плотно уложить.
В чайнике довести воду до кипения, литр полтора на банку, и залить арбузами. Подождать десять минут, затем слить.
В закипевшую воду добавить соль, сахар.
Измельчить таблетки и добавить в арбузы. Залить кипящим рассолом и закрыть крышкой. Перевернуть до полного охлаждения.
Арбузы следует хранить в прохладном месте, например, в подвале или погребе.