Ингредиенты
- арбуз маленький — 1 шт
- соль — 1 ст.л.
- сахар — 1 ст.л.
- чеснок — 3-4 зубчика
- ацетилсалициловая кислота — 3 таблетки
Уксус (50 мл) может заменить аспирин, в таком случае хранение не потребует холода. Арбузы очень вкусные, попробуйте!
Арбузы нарезать ломтиками, которые поместятся в горлышко банки.
В трёхлитровой банке расположить чеснок, а поверх него плотно уложить арбуз.
В чайнике закипят полтора литра воды, после чего её используют для заливки арбузов. Через десять минут воду сливают.
В кипящую воду добавить соль и сахар.
Измельчите таблетки и добавьте в арбузы. Залейте кипящим рассолом и закупорьте. Переверните до остывания.
Для хранения этих арбузов подходит подвал или погреб, место с прохладой.