Ингредиенты
- баранина корейка — 390 г
- картофель чищенный — 200 г
- баклажаны — 150 г
- морковь — 120 г
- перец болгарский — 100 г
- помидоры свежие — 220 г
- лук красный — 70 г
- соль
- перец
- зелень
- рубленный чеснок — 5 зубчиков
- масло растительное — 50 мл.
Прохожу тестирование мультиварки Bosch AutoCook, сегодня готовится баранина на режиме «Тушение».
Промытые овощи нарезать крупными кубами.
Корейку баранины разрезать вдоль кости и ополоснуть.
Включите мультиварку Bosch AutoCook в режиме «Тушение» с функцией «Средняя» на 50 минут.
На дно укладывают баранину, солят, перчат, накрывают крышкой и готовят десять минут.
Сначала укладывается слой из картофеля и моркови, через пять минут – слой из баклажана и лука. Потом добавляется масло.
6. Посолить, поперчить и тушить еще 10 минут.
Сверху разложить нарезанные помидоры и мелко порубленный чеснок.
Готовьте под крышкой до полного готовности.
По сигналу откройте крышку, добавьте зелень. Закройте крышку и дайте настояться 15 минут. Затем осторожно перемешайте.
Подать к столу. Приятного аппетита!