Ингредиенты
- шея барашка пластами — 4 шт.
- растительное масло.
- черный перец — 3 щепотки.
- чеснок — 3 зубчика.
- соль.
- смесь трав — базилик, шафран, розмарин.
Взять кусок бараньей шеи, посолить со всех сторон, поперчить, добавить чеснока, смазать растительным маслом, посыпать травами.
Оберните в два слоя фольги, замариновать на два часа.
Отправляем в духовку на 180С на 1,5часа.
Сочная, нежная баранина готова!