Ингредиенты
- лосятина 400 гр.
- 2 головки лука
- 200 гр. сметаны
- 80 гр. масла примерно
- ст. воды
- 1 ст.л. ягоды можжевельника
- щепотка мускатного ореха
- черный перец
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать, отбить.
В идеале нужно отбивать пластинки мяса и нарезать тонкой соломкой.
Обжарить на сливочном масле 50 гр., долить воды и тушить.
Нарезать лук полукольцами, обжарить на оставшемся масле.
Когда мясо станет почти готово выложить лук и сметану к мясу , соль специи и тушить до готовности (я тушила до лука минут сорок и после пол часа, чтоб мясо было мягким)
Пошаговые фото рецепта
