Ингредиенты
- говядина — 1 кг.
- мука — 3 ст.л.
- перетертые томаты — 2 шт.
- соль
- чёрный перец, чабрец
- сметана 20% — 300 г
- зелень
нарезаем говядину на небольшие кусочки, чтобы мясо быстрее приготовилось);
2. К мясу добавляем муку и перемешиваем;
обжариваем говядину на сильном огне в течение 5 минут, чтобы образовалась корочка;
4. Солим;
5. Убавляем огонь и тушим 20-30 минут;
6. Добавляем томаты, сметану;
7. Тушим ещё 10 минут.