Ингредиенты
- 700-800 г говядины
- 1-2 луковицы
- растительное масло для жарки
- соль
- перец, лавровый лист
- 2 ст.л. сметаны
Нарезать мясо прямоугольниками 1×2 см.
Обжаривать на подсолнечном масле при слабом нагреве.
Выделите сок из мяса и налейте его в кастрюлю.
Выжимать сок до тех пор, пока его выделение не прекратится.
Положить к мясу порезанный лук, обжарить.
Мясо с луком положить в кастрюлю с соком.
Залить мясом кипятком.
Добавить соль, перец и лавровый лист.
Варить 1,5 часа.
Перед готовностью положить сметану.