Ингредиенты
- мука пшеничная высший сорт — 500 г
- дрожжи сухие — 7 г
- вода тёплая — 300 мл
- соль морская — 1 ч.л.
- оливковое масло — 2 ст.л.
- молочная сыворотка (опционально) — 50 мл
Просеять муку, смешать с солью.
В тёплой воде растворить дрожжи.
Тщательно замесить тесто, добавляя масло поэтапно.
Тесто оставить подходить час-полтора.
Раскатав поднятое тесто, слепить буханку.
Отправить отдыхать ещё полчаса.
Выпекать при 220 °C 25–30 мин.
Чтобы получить лучший результат, используйте воду в духовке и молочную сыворотку.