Ингредиенты
- бисквит: 2 коржа
- сливки 33%: 500 мл
- шоколад белый: 200 г
- желатин: 10 г
- вода: 50 мл
Растопите белый шоколад. Замочите желатин в воде, после чего растворите его на водяной бане.
Соедините сливки и растопленный шоколад, вмешайте желатин.
Распределите пополам массу, положите одну часть на бисквит, остудите. После чего добавьте другую половину и уберите в холодильник на шесть часов.