Ингредиенты
- сок березовый – 3 л
- сухари бородинские – 150 г
- сахар – 2 ст.л.
Поместите сухари и сахар в трехлитровую банку, залейте соком. Накройте бумажным полотенцем или марлей и поставьте в теплое место.
Цвет сока изменится спустя некоторое время.
Через три дня квас будет готов, но можно попробовать его уже через два дня, поскольку соки бывают различными.
В каждую из двух пластиковых бутылок поместите по маленькой горсти изюма, пропустите через сито квас, плотно закройте бутылки и оставьте ещё на сутки в прохладном месте, например, в холодильнике.
И пусть вас не мучает жажда!