Блинчики на поверхности воды от Елены

Ингредиенты

  • яйцо — 3 шт.
  • соль — 1/ 2 ч.л.
  • сахар — 1 ст.л.
  • вода — 500 мл.
  • мука — 7 ст.л. с небольшой горкой
  • разрыхлитель — ½ ч.л.
  • растительное масло — 3 ст.л.

В миску кладем яйца, добавляем соль и сахар, затем всё перемешиваем.

2. Вливаем воду, перемешиваем.

В отдельной миске смешиваем муку с разрыхлителем, про Sifting add to liquid mixture.

Перемешиваем до однородности.

4.Вливаем растительное масло.

Перемешиваем.

Разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом, выливаем ложку теста, распределим его равномерно и жарим блин на сильном огне в течение 40-60 секунд.

Переворачиваем блин.

Обжариваем еще 15-30 секунд.

Продолжаем процесс до окончания теста, перемешивая его перед каждой заливкой.

Из этой порции можно приготовить до двадцати блинов. Приятного аппетита!