Ингредиенты
- кефир – 1 ст.
- яйца – 2 шт.
- сода – 0,5 ч.л.
- сахар – 2-3 ст.л.
- соль – 1 щепотка
- мука – 1 ст.
- кипяток (вода) – 1 ст.
- растительное масло – 3 ст.л.
В глубокую миску вылейте кефир комнатной температуры, добавьте половину чайной ложки соды и перемешайте.
Добавить яйца, сахар и соль.
Перемешать.
Добавить муку.
Перемешать.
Влейте в стакан горячую воду, затем добавьте её в тесто и размешайте.
Добавить растительное масло и перемешать.
Дать тесту настояться минут 10.
Нагрейте сковородку и смажьте её растительным маслом.
Распределите тесто по сковороде и выпекайте блины на среднем огне до золотистого цвета.
Блинчики готовы!
Приятного аппетита!